本系成立於民國五十七年，以培育電力、控制、通訊及光電半導體科技人材為重點。 由於本校位置鄰台南科學園區，配合國家重點科技政策，本系以產學合作及建教合作為特色。

基於本系的發展目標及技術人才之培育，本系在教學與研究上兼具『電能科技』、『控制與系統』二大重點發展領域。

在技能檢定方面目前計有 甲級電力電子、乙級電腦硬體裝修、乙級儀表電子、乙級數位電子及乙級電力電子檢定場，並在課程安排上提供相關的教育與訓練。