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2015-07-04
遠東科大水果玉米 香甜、多汁 台糖喊讚!
「除了番茄,我們也會種水果玉米喔」,連台糖董事長陳昭義帶著國政班的同學,到遠東科技大學幸福農場,下田採上最大一株玉米穗,忍不住大聲喊,讚! 粒粒飽滿的玉米,只要簡單水沖一下,如果可以拿冰塊冰鎮一下更好!馬上可以嚐到每顆玉米粒那股生鮮、香甜、多汁的好滋味。不用水煮玉米,生吃天然蔬果,初體驗的人都嘖嘖稱奇,發出各種驚訝聲。 學校玉米採有機栽種,可以生吃,通識教育中心主任詹添印指出,雖然一斤要價60元,依然大受歡迎。四分地生產2000多斤,南科廠商像台積電、康寧、台灣凸版…都來訂購。 非常搶手,許多慕名來訂購的人都撲了空。服務學習股長郭國棟指出,農場主要提供志工服務學習,這一季的玉米已全部銷售一空。在每年9新生入學時,有項種番茄苗的傳統,番茄採收到隔年3月,接著就試著種水果玉米。 有機栽種最怕玉米螟的幼蟲危害,大四旅遊系學生周湘龍指出,牠會蛀入莖稈,危害植物的營養及水分疏送,玉米穗不飽滿、有柱洞。同學們就將寄生蜂的蜂蛹,夾在葉片下,讓寄生蜂孵出時跑出來吃掉玉米螟的幼蟲,十分有趣。 這一季的玊米只要75天就可以採收,詹添印指出,學生們經營「愛‧幸福」實習企業,從培土、施基肥、澆灌…,到採收、分級包裝及配送,全都自己來。雖然種玉米最後只有10萬元的收益,卻能提供弱勢同學更多學習及打工賺取生活的機會。
 
 
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